轉眼已在保安隊一年多了，日子一天天混着，依然是一個字：窮。窮則思變，覺得在保安隊待着沒啥意思了，所以辭職了又去了京南。
通過廚師培訓學校介紹，到京南鳳西賓館做了名廚師學徒，第一個月在水台，和另一個學徒小孔，每天做的就是殺魚，沒客人點魚的時候就沒事幹，所以比較閑。
沒多久新來了個叫何杰的學徒，家裡長輩是省委統戰部的一個小領導，所以廚師長不敢管何杰，整天放羊。
就這樣混了一個月時間，小保因為嘴甜，被負責採購的看上了，每天下午就跟着採購的去市場採購，兩三個小時就能搞定，其他時間就沒人管了，所以跟何杰一起抽煙打屁的時間就多了，還經常一起翹班去附近網吧上網。
兩個人熟了後，幫何杰跟外面的混混打了一架後，何杰除了去網吧以外，去哪玩都會叫上小保，看錄像、泡妹子等，短短三個多月，跟着何杰認識了好幾個妹子。
三個多月後，賓館換包廚，廚房所有人都跟着廚師長走了。散夥的當晚，廚師長到宿舍開了最後一次會，讓大家先玩幾天，他會儘快接下一個廚房。
班也沒的上了，每天沒事就帶着之前一起在水台學徒的小孔到處去逛，去的最多的就是夫子廟，每天去看錄像，去了幾次之後跟賣票的妹子就認識了，每天也不上去看錄像了，她在樓下賣票，小保就坐在旁邊陪着聊天，等她下班就一起逛街、吃飯。
那時的逛街真的只是逛街，不像現在陪女孩子逛街就是買單。
吃飯也便宜，大排檔炒兩個菜，米飯管飽，還送一個現煮的湯，才十塊錢。
玩了有半個多月，小保買了去明珠市的票，小保的大叔在明珠市一家服裝廠做廠長，想去明珠市見識一下大都市。
到了明珠市，就住在大叔廠里的宿舍，每天吃飯就在廠里食堂，白天就一個人出去瞎逛，晚上就跟堂弟和廠里一幫差不多年齡的一起去工人文化宮玩。
玩了十來天，通過一個職介所，小保找了份日料自助餐服務員的工作。
因為離的比較遠，大叔就給小保買了輛單車，沒兩天就被偷了，打電話報警，治安警去問了兩句就走了，這時候小保對上海治安警的感覺是失望透頂了。
日料店每天上班時間是下午四點到晚上十一點，下班後一群服務生經常會聚在一起**，像這種活動小保是必須參加的。
因為店裡不管住宿，所以員工都是租房住，有個服務員在找房子，上海的房價那時候就很高了，一間十幾平方的木頭閣樓，沒有衛生間，每個月租金400，日料店工資才800一個月，那個服務員知道小保住在大叔工廠的宿舍，每天騎單車來回差不多要一個半小時，就問小保要不要合租，一人一張床，房租一人一半。小保想想就答應了。
回去跟大叔說要搬出去住，大叔不放心要跟着去看下，收拾了東西到了租房那，大叔看是個女孩子，就沒啥說了，笑着走了。小保心裏想：你笑啥，我跟她純潔的很，對她根本沒想法。
因為搬的離上班的近了，加上下班也會跟着合租的女生一起回宿舍，晚上會準時睡覺，所以每天白天小保也睡不着覺，又沒什麼事做，剛好店裡有兩個服務生中午在一家快餐店兼職送快餐，小保就跟着他倆一起去。中午十一點到一點，十塊錢一小時，管中午餐，還有提成，每送一份一毛錢。這個平行社會這個時候還沒有小保穿越前的什麼：美團、跑腿之類的，都是快餐店自己印宣傳單出去發，有需要的就打店裡電話讓送。
就這樣充實的日子過了兩三個月。
2001年春節很快就到了，小保也從上海回了江靖。
春節期間小保爺爺身體已經不行了，大年初一都沒有起床。爺爺參加抗日戰爭和解放戰爭負過傷，所以年齡大了後，經常渾身疼，都是靠打「杜冷丁」止痛，這是種會產生神經依賴性的藥物，醫院必須要醫生開處方才能在藥房拿到的葯。
小保是長子長孫，從小就是爺爺最寵的一個，所以小保跟爺爺也比較親，春節期間就一直在家，包括兩個叔叔和姑媽幾乎也每天回家守着爺爺。
過了正月十五，爺爺走了。
